TOUTE LA CUISINE QUE J'AIME !!!!

Petit blog consacré à ma cuisine ! Vous y trouverez toutes mes recettes « fait maison », et mes petites créations !

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TARTE A LA TOMATE ET AU BABYBEL

22 août, 2013

  INGREDIENTS :   1 pâte feuilletée 3 cs de moutarde forte 1 cc herbes de Provences 300 g de tomates cerises 5 mini babybel rouge qq branches de thym frais sel, et poivre Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte dans un moule à tarte.Piquez le fond avec la fourchette et étalez la […]

CHEESE BROWNIE MI CHOKO

22 août, 2013

  INGREDIENTS pour 8 personnes :   300 g de fromage blanc 2 œufs le zeste d’un citron 125 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 20 michocko 2 cs de crème liquide 12 cl lait 10 cl d’huile végétale 125 g de sucre en poudre 250 g de farine 1 cs cacao en […]

NOUGAT GLACE AUX M.M’S

15 août, 2013

  INGREDIENTS :   3 blancs d’œuf 100 g de miel 60 g de sucre 25 cl de crème fleurette 150 g de m&m’s Montez les blancs en neige très ferme. Dans une casserole, déposez le miel avec le sucre et 3 cs d’eau. Faites chauffer et portez à ébullition pour obtenir un sirop. Versez […]

TARTARE DE BOEUF FACON THAIE

15 août, 2013

  INGREDIENTS  4 personnes :   500 g de bœuf haché 2 cornichons 1 oignon 1 petit morceau de gingembre frais 1 petit piment 5 cs de KETCHUP HEINZ 1 cs de sauce soja coriandre hachée ciboulette ciselée le zeste d’un citron vert Coupez en petits dés les cornichons, l’oignon, le gingembre, et le piment. […]

PETITS PAINS au FJORD

15 août, 2013

INGREDIENTS pour 14 petits pains :   15 g de beurre 3 pots de spécialité laitière FJORD 2 cc de sucre blanc 2 œufs 630 g de farine 25 g de levure fraîche 1 cc sel graines de pavot graines de sésame Dans une casserole, faire chauffer à feu doux 6 cl d’eau avec le […]

MOKA LU

8 août, 2013

  INGREDIENTS : 36 véritables PETIT BEURRE 250 G de beurre mou 20 cl de sirop de sucre de canne 2 œufs 200 g de chocolat noir 3 cs de café soluble Grains de café chocolat Préparez un café fort en faisant fondre le café soluble dans 50 cl d’eau bouillante. Faites fondre le chocolat […]

CAKE AUX 3 FROMAGES

27 juillet, 2013

INGREDIENTS :   50 g de roquefort 50 g de comté 50 g de mimolette 1 orange bio 100 g de poudre d’amandes 150 g de farine 4 œufs 1 yaourt nature 4cs d’huile de tournesol 1/2 sachet de levure 30 g de beurre 1 cc cumin en poudre (facultatif) sel, poivre Allumez le four […]

GATEAU TENDRE DES ANTILLES

22 juillet, 2013

INGREDIENTS :   150 g de farine + moule 3 œufs 250 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 cs lait 2 citrons verts 1 sachet de levure chimique 15 cl de rhum bicarbonate alimentaire vanille en poudre beurre pour le moule Fouettez les jaunes d’œufs, 1 pincée de sel, le sucre vanillé […]

PETIT FONDANT AUX CERISES

22 juillet, 2013

  INGREDIENTS : 250 g de cerises 120 g de chocolat noir pâtissier 140 g de beurre + moule  80 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine cacao ou menthe Rincez les cerises, équeutez-les, et les dénoyauter. Les poêler à feu vif 2 à 3 minutes dans 20 g de […]

TARTE AUX LEGUMES DU SOLEIL

22 juillet, 2013

  Ingrédients :   250 g de farine 1 œuf 3 cs huile d’olive 2 pincées de sel La garniture : 2 courgettes 2 poivrons 1 aubergine 4 oignons 150 g de chèvre frais 3 œufs 10 cl crème liquide 1 cc d’herbes de Provence 3 cs d’huile d’olive sel, poivre Mixez la farine, l’œuf, […]

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